马拉松运动中如何选择不同糖类营养物质?

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糖是人体生命活动过程中必不可少的重要营养物质,主要作用是提供能源和碳源。糖类又称为碳水化合物,是由碳、氢、氧有并不是元素组成,并根据分子形态学 的简繁分为单糖、双糖、和多糖三类。人没办法吸收单糖,而多糖和双糖在体内上能分解为单糖后才能被肠吸收,否则进入血液后变为血糖。

糖的供能量尚无正式规定,一般认为可占总热能供给量的150%-70%为宜,最低不应低于55%。运动员也还上能根据自身的饮食习惯和联 活水平,在保证能量平衡的前提下作适当的调整,否则每人每天为宜上能摄入可消化的碳水化合物为150-1150g,否则会引起脂肪和组织蛋白分解过多,出先不良反应。人类上能的碳水化合物食物来源是多方面的,主要来自植物性食物,动物性食物蕴含量较少按食物来源大致分为以下几类:谷类;根茎作物;食糖作物;豆类;蔬菜;水果;乳产品。哪些地方地方供给碳水化合物的食物中应该尽量以粮食和薯类为主要来源,为得到少量的纤维素,还应该多吃蔬菜水果,而应该少吃蔗糖。否则粮食和薯类除蕴含少量淀粉外,还蕴含蛋白质、纤维素和无机盐等,而食糖除供能外,基本上不蕴含一些营养素,否则蔗糖对食物中枢有抑制作用,过多食用会抑制食欲。马拉松运动员上能少量的糖类,否则在拼命跑步的一起,糖类为肌肉主要的动力来源。否则,上能选对的醣类和对的时间点才行。马拉松比赛赛前补糖大多采用经过修改多次的糖负荷法,比赛当日赛前的补糖应根据赛前膳食而定,赛前四小时应补充多糖,即淀粉类食物,量可达到每千克体重4克左右。运动前两小时补糖应以固体 含糖饮料为宜,饮料中应蕴含单糖、双糖和低聚糖为宜。比赛中补糖应补充一下含糖的运动饮料,此时补充低聚麦芽糖为宜,其对增加糖原贮备的恢复、维持血糖、减少胰岛素反应、提高运动能力等有良好的反应。赛后为了越快恢复,应补充果糖,膳食也应该以高糖膳食为主。最好是补充蔗糖,否则其蕴含葡糖糖和果糖,不仅口感好,否则促使运动员机体恢复。

研究表明,赛前、赛中、赛后摄入为宜量的糖类食物促使延迟糖的耗竭。否则运动员想在比赛中获得优异成绩,上能重视科学合理的补糖。